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料理

シリコンスチーマーで「玉ねぎまるごとスープ」を作ってみた

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せっかく買ったシリコンスチーマーを活用します。
まずは簡単なものを作ろうと、玉ねぎまるごとスープを作ってみたー。
必要な材料は次のものみたいです。

[材料]
玉ねぎ・・・小3個(あれば新玉ねぎ)
水・・・2カップ
洋風スープの素・・・小さじ2
A しょうゆ・・・小さじ1
  塩・・・小さじ1/4
ローリエ・・・1枚
万能ネギ・・・適量(小口切り)

洋風スープの素はコンソメで、ローリエは無視、万能ネギは白ネギがあったのでこれをついでに入れてみます。カップや小さじは買ってないので、マグカップとデザートスプーンで代用しますよ。

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[作り方]
1.玉ねぎは高さを合わせて上下を少し切って、深く十時に切り込みを入れておく。
2.玉ねぎ、水、スープの素、ローリエをシリコンスチーマーに入れ7分加熱し、Aを加えて味を調えさらに2分加熱する。3分蒸らして容器に盛り万能ネギをふって完成。

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チンしてしまえば、あっという間に完成ですよ。
味はコンソメスープで悪くないですが、玉ねぎだけなので半分食べると飽きます。
ベーコンとかソーセージなど、肉系を入れるとさらに美味しくなりそう。

シリコンスチーマーは火を使わずに電子レンジで調理するため、ほったらかしで他の作業をしていてもいつの間にか完成しているのが便利ですね。
また、器にいちいち移し替えなくても、シリコンスチーマーをそのまま器代わりに使って食べられるのも楽です。

欠点としては、洗うときにシリコンが柔らかいため、水が飛び跳ねて流し台がビチョビチョになってしまうことでしょうか・・・。(笑)
このあたりは利点でもあり欠点でもある、微妙なラインです。

全体的にはシリコンスチーマーがどんなものかわかったので、これから活用していきますよ。

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